中華風

おはようございます
先日、働き過ぎて昨日は頭が痛かったまいけるです笑

昨日は早く帰ってきたのでぐっすり寝て体調万全です
さてタイトルの『中華風』ですが・・・

久しぶりになすを買ってきたのでこんな感じで料理
①なすを適当な大きさにザクザクっと切る。（少し切り込み入れておく）
②フライパンに油をひきなすを炒める
③程良く炒めたら、調味料（酒・みりん・濃い口醤油・砂糖）を加える
④鷹の爪を入れてひと煮たち（入れる量はお好みで）
⑤最後にゴマ油をサっとかけて終了
こんな感じで『なすの中華風』出来上がりです
dvc00175 誰でも５分程あれば作れます

ジャンル: 日記 — まいける
11:58 AM コメント (4)

4 Comments »

夏には良く食卓に上がるメニューです＾＾

鷹の爪を多めに入れてください、ピリ辛が好みです。

えっ？自分で作れって？
ですよねぇσ(^_^;)アセアセ…

Comment by ドラちゃん
2012 年 1 月 26 日 4:00 PM
うう〜〜〜っがすすみそうあんかけにしても良さそうですね

Comment by オリーブ
2012 年 1 月 27 日 2:11 AM
ドラちゃんさん
間違いなく夏の定番ですねぇ！
僕は辛い物好きなのでいっつも結構ピリ辛ですよ（＾＾）
ご近所さんなら持っていくんですけどねぇ☆

Comment by まいける
2012 年 1 月 27 日 2:28 AM
オリーブさん
ビールと一緒とか最高ですよぉ♪
今コメントしながらいただいてます（＾笑＾）
あんかけかぁ・・・
それいただきです！
新しいレシピ完成（９o９）

Comment by まいける
2012 年 1 月 27 日 2:31 AM